Sprog:

Mandelstænger Oldemors
22/01-2010 kl. 13:31
Oldemors Mandelstænger- en meget stor portion

2 1/4 kg pudder sukker røres stærkt med 15 æg, deri æltes 1½ kg mel, 1 kg søde finthakkede mandler, samt lidt reven citronskal.
Dejen æltes til den slipper, og rulles ud til ¼ tommes tykkelse samt skæres i smalle strimler af 3 tommers længde. Kagerne bages lysebrune ved jævn varme, der bliver ca.200,- ud af denne opskrift.
Kagerne blev spist inden vi fik taget et billede....

« Tilbage til listen...