Sprog:

Nordisk kyling med korn
16/04-2010 kl. 14:23
Kylling med korn

Brun en kylling i lidt olie, tilsæt 4 fed hvidløg, en del paprika og et par kviste rosmarin, samt 2 løg i store både. Hæld vand på til kyllingen lige er dækket. Tilsæt 2 dl. Perlebyg (afskallet hel byg)
Lad det hele simre under låg i en god times tid, til kyllingen er rigtig mør, og kornet ligeså.
Smag til, der skal mere salt i end man umiddelbart tror.
Vi serverede det med en enkel salat af revet gulerod og blodgrape.

« Tilbage til listen...