Sprog:

Kålrabi
06/01-2011 kl. 09:57
En vores gode vinteropskrifter (den er faktisk fra min oldemors kogebog der er mere end 100 år gammel)

Kålrabi skæres i stave, (pommes frittes størrelse, til føjet af os) og koges i et par minutter.

Smør og brun farin smeltes sammen på panden, kålrabien steges i smør og sukker, indtil den har den mørheds grad man ønsker. Vi bruger 50/50 sukker/smør.

Super nemt og dejligt, mon ikke også det er sundt, hvis man ikke bruger alt for meget smør og sukker 

Flere har spurgt hvor vi køber kålråbi, det køber vi hos Solhjulet, vores leverandør af økologiske grøntsager. Jeg vil tro, at en del helsekost med grøntafdeling kan skaffe det, eller har det.



« Tilbage til listen...