Sprog:

aubergin salat a la Devenport
12/03-2011 kl. 14:40
Skær 1 aubergine i store tern, lidt større en end terning.
Steg dem i rigeligt olie til de er næsten møre, tilsæt 1 tsk spidskommen og 2 fed finthakket hvidløg
Tilsæt: 250 gr. svampe i kvarte, samt 2 rødløg i små tern.
Når det næsten er mørt , tilsættes en stor håndfuld valnødder.
Serveres sammen med f.eks. rucola.

« Tilbage til listen...