Sprog:

rabarbersaft fra Århus
23/05-2011 kl. 15:22
Rabarber saft fra Århus

4 liter vand
800 gram rabarber
150-200 gr sukker, afhængig af surheden på rabarberne
1 stang vanilje.

Sukker, vand og vanilje koges op, de rå rabarber i små stykker puttes i væden, der ikke må komme op på kogepunktet efter at rabarberne er kommet i, da saften så bliver brun i stedet for rød.

Trækker koldt i 24 timer, saften sies inden den drikkes.


« Tilbage til listen...