Sprog:

kåldolmere af savojkål og salat
08/10-2011 kl. 08:31
Savojkåldolmere med kalkun
Tag de største blade af kålen, og kog dem hele, til de er bløde.
Lav en god fars af hakket kalkun, hakket løg, finthakket soltørret tomat, og lidt kapers, most kartoffel, revet citronskal samt lidt æg, salt og peber.
Lav pakker af kålen med farsen inden i.
Bages i ovnen i et ildfast fad. Læg eventuelt lidt hakket porrer og tomatjuice i bunden af fadet. Bages ca 40 minutter ved 160 grader.

Råsalat af savojkål
Skær de største ribber fra kålen.
Riv kålen meget fin og bland med den samme mængde revet æble.
Lav en dressing af citronsaft og flormelis.
Pynt med hakkede nødder

« Tilbage til listen...