Sprog:

Æble chutney uge 48
25/11-2007 kl. 15:38
Æble chutney.

Hvad serverer man til en rest kold steg??

5 Belle De Boscop æbler, skæres i tern, vi skrællede dem ikke.
Puttes i en gryde sammen med 1dl. sukker, knap 1dl muscovado sukker, 12 sorte peberkorn.
Citron skræl fra 1 lille citron, samt en dusk salvie. Vi har stadig frisk salvie i haven, men der er ikke meget tilbage. 1½ dl. æbleeddike tilsættes, og det hel små koger 10 minutter. Hvis du allerede er til ”JUL”, kan nelliker tilsættes.

« Tilbage til listen...