Sprog:

Blomkålsstifado. uge 12 2014
25/03-2014 kl. 10:50
Blomkåls stifado # 184
4 delte løg i store både (blandet rød og gul)
3 laurbærblade
½ tsk rosmarin
1 kanelstang
1 knivspids chili
½ dl. eddike
1 ½ dl. Olivenolie
2 fed hvidløg i skiver
400 gr. Tomater, 2 blomkål til denne mængde sovs
Løgene svitses i olien, hvorefter resten tilsættes og
koges sammen til en dejlig tyk sovs, smages evt. til med revet citronskal.
Blomkålene koges for sig, og tilsættes sovsen lige inden servering.

« Tilbage til listen...