Sprog:

Økologi eller ej?
13/03-2008 kl. 23:40
Kære Gæst. Vi har en høj grad af økologi i vores køkken, men ind imellem er vi i tvivl, om vi nu gør det rigtige. I sen vinteren kan vi f.eks. få franske biodynamiske kartofler. Disse kartofler er formodentlig kørt med en ganske almindelig lastbil hele vejen herop. Vi kan også vælge at købe lokale kartofler fra Svebølle der ikke er økologiske. Hvad synes du?
Vores kaffe er i øjeblikket økologisk og bæredygtig, vi skilter med det, men fornemmer egentlig ikke, at det er noget vores gæster lægger mærke til. Vil du som gæst foretrække at vi skifter til Max Havelaar kaffe, der er 100% fair trade, men ikke økologisk? Send os en mail og giv os dit synspunkt, Vi vil nemlig helst lave mad og drikke, som vi alle kan være tilfredse med.
PS. Lige nu, er vi så heldige at vi kan få både biodynamisek kartofler og gulerødder fra Svinninge. lige uden for Kalundborg.

« Tilbage til listen...