Sprog:

rødbeder med stjerneanis uge 41
06/10-2007 kl. 09:01
Rødbeder med stjerneanis og honning
1 kg. rødbeder
2 spsk. Olivenolie
3-5 stk. stjerneanis
½ dl. æbleeddike
1-2 spsk. honning
Salt

Rødbederne skrælles og skæres i staver
Olivenolie varmes op i en gryde og rødbedestaverne tilsættes
Sauteres i 5 minutter under omrøring
Stjerneanis og æbleeddike og salt tilsættes
Rødderne dampes til de er al dente (ca. 20 minutter)
Smages til med honning, æbleeddike og salt


« Tilbage til listen...