Sprog:

Syltede Blommer
17/09-2009 kl. 11:10
Syltede Blommer.

1 kg blommer, de er lidt nemmere at udstene, hvis de står et par timer. Skær dem over på midten.
Kog en lage af 600 gr sukker , 2 dl vand og ½ dl eddike.
Køl lagen lidt ned, hæld den over blommerne. Lad dem stå til næste dag.
Hæld lagen fra og giv den et opkog, held den over blommerne
Lad dem stå til næste dag, og giv det hele et opkog i ca 5 minutter.
Tag blommerne op af lagen og læg dem i glas. Lagen skummes og tilsættes atamon, og hældes over blommerne. Læg et par stjerne anis ned i hvert glas.

« Tilbage til listen...